Semestertips för alla sinnen och lustar

Om du frågor mig så bör semestern innehålla avkopplande handarbete, intressant läsning, utflykter, några dagar på stranden, god mat och vin. Lite som livet i övrigt om en får önska, fast utan fasta tider. Här kommer några tips från mig till dig.

Handarbete
Svensk hemslöjd har fina materialsatser, både kuddar och nåldynor.

Läsning
Jag har inte hunnit göra min önskeläslista ännu. Men Sund av Tove Folkesson ska läsas.
Återkommer med den långa listan senare

Utflykt
Loppis i Eskilstuna, lite utanför city men många godbitar.
Här kan du söka efter fler loppisar.

En dag på stranden
Välj din favoritstrand, min ligger ute på Ottelandet. Blanda t.ex funlight färdigt i plastflaskan, lägg i frysen, fungerar både som frysklamp och efterhand som drycken tinar upp kan du dricka den.

Mat och vin
En sommarklassiker (som fungerar året om) är att grilla halloumi och servera med solvarma tomater och en god olivolja. Mums.
Till kött föredrar jag att göra en torr kryddrubb med bl.a chili som bas. Har både torkad chili och färsk. Välj sedan det du gillar som rosmarin, spiskummin. Gott även att mortla ner andra färska kryddor i rubben. Med lite mildare kryddning är det gott att göra dippsåser att bjuda till. I år kommer jag att inspireras av det asiatiska och speciellt från boken Kimchi och andra koreanska rätter.