Tips om du planerar helgmaten redan idag

Eftersom min helg bestod i mat och bak så slår jag ett slag för några väl fungerande kok- och bakböcker hos mig.

Köttbullsboken – nu har vi kört vego och italienskt. Nästa stop blir de asiatiska influenserna. Japp, det finns massor av gottis här. Japp, jag tjatar om denna bok.

Flippin´burgers – mer som en faktabok om hur du gör allt rätt från grunden. Recept på fina tillbehör och baka ditt eget bröd. Gott blir det.

United states of Cakes – sockerchock och bastanta kakor. Vi har testa två olika varianter nu. Det är rejäla doningar. Goda. En liten bit täcker in hela ditt sockerbehov för kommande veckor…

Have a nice day sugar!

Food Junkie – Mons Kallentoft

Ångest, snyggt förpackat mellan svarta pärmar och delikat mat. Kort språk. Avhugget. Snabbt. Brutalt och emellanåt vackert och beskrivande. Såserna som brusande, berusande älvar. Mat, sprit och ångest. Ångest. Livet, maten, döden.

Älskar språket i boken. Det rappa. Som pisksnärtar. Underbara maträtter som missbrukas. Hur kan han? Vad beror det på? Vad har gjort honom till den kicksökande, matångestresande lyxmissbrukande människa som han beskriver sig som?
Mons Kallentoft, framgångsrik författare, reser världen runt för att äta. På de bästa restaurangerna, träffa unika personer, äta farlig mat, god mat, dyr mat, inte-för-alla-mat. Men det finns inte så mycket lycka. Lyckan ter sig kort. Hinner han känna lyckan innan maten ställs fram och äts? Sedan borta. Dyrt. Kostar det bara pengar?

En dag tar det nästan slut. Han hamnar på akuten. Ska jag dö nu, frågar han sig? Han dör inte. Han slutar inte heller sin hetsjakt. Varför?
Boken är full av frågor. Det är ett missbruk. Missbruk drabbar både den drabbade och de som är medmissbrukare, familjer, vänner. Kan du döva din ångest? Kan du ta bort den?

Food Junkie, Mons Kallentoft, Bokförlaget Forum