Köttbullsfest

Idag kommer goda vänner hem till oss. Ikväll bjuder vi på köttbullar från underbara Köttbullsboken (kallakulor.com) .

Nu har jag testat en hel del recept och en favorit som alltid fungerar är italienska kalvfärsbullar med soltorkade tomater och pecorino. De vegetariska blir idag flower queens på potatis, örter och fårost.
Lite svårt med konsistensen på vegotypen.
Vi kör på med vintipset från boken, Boira Sangiovese från Marche. Återkommer med utlåtande 🙂

För att citera sexåringen här hemma ”köttbullar äger”.

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s