Snart är det jul igen med kakor, böcker, pynt, böcker…

Planering, kanske det roligaste av allt.  Nu stundar en av mina favorithelger som dessutom ligger i en årstid som kan (med lite tur) bjuda på det VITA fluffiga guldet – snö. Hej jul, vi ses!

Det blir traditionell jul hos mig, men med några nya inslag. Precis som Kalle Anka på TV.
Vi börjar med vad som ska bakas:
Saffransrulle (recept från ICA), ger mig själv en utmaning med rulltårtan
0,5 g saffran
½ dl vatten
3 ägg
1 ½ del strösocker
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpuler

Fyllning
Rivet skal från 1 apelsin
50 g mörk choklad 250 g mascarpone
½ dl florsocker
(se receptet här >>)

Till detta tänkte jag börja läsa Snön smälter på Hester Street (Printz Publishing) för att komma i stämning. ( ”… utspelar sig i det glittrande Hollywood under de skälvande dagarna innan börskraschen 1929…”) Ser framför mig att snön faller på min gata. Man kan alltid önska….

I år önskar jag mig en klassiker. Dags att axla ansvaret att baka
Mandelmusslor (recept från julens bästa kompis December)
5 dl vetemjöl
1 ½ dl socker
1 ½ dl skållad sötmandel
200 g smör
1 äggula
1 ägg
Serveras med en klick grädde och valfri smaskig sylt.

Saffransscones (ICA)
Tänkte att vi skulle ta en mysfrukost på juldagsmorgonen. Bra att preppa inför en dag med utomhusaktiviteter. Hoppas på pulkapacken…

100 g smör
0,5 g saffran
1 msk flytande honung
8 dl vetemjöl
4 tsk bakpulver
½ tsk salt
4 dl mjölk
Serveras med färskost och t.ex fikonmarmelad.
(se receptet här>>)

Nu är det dags att välja en ny bok att läsa i mellandagarna… tror att jag siktar in mig på
Bär den som en krona av Sanna Tahvanainen (som jag såg och hörde på bokmässan i år)

Pyntat och klart igår, första advent. Och då har jag väntat, väääntat på att få ta fram tomtar och gran.
Återkommer med vad det blir för godis, mat och dryck. Hej jul, vi ses!

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s